CUIE DE IERNE ÎMBUȚĂȚITE DE LA PÜTZHOF DIN EIFEL
GESCHMORTE KANINCHENKEULE VOM PÜTZHOF AUS DER EIFEL
44 EUR
Acht · Köln
Cuie de ierne îmbuțățite cu țelină, morele, prune uscate și cognac.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine31%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O coapsă de iepure gătită lent într-un sos sărat. Preparatul include de obicei arome și fructe pentru a echilibra bogăția cărnii.
- Bucătărie
- Germană (Eifel)
- Origine
- Germania, regiunea Eifel
Ingrediente tipice
- coapsă de iepure
- țelină
- morele
- prune
- cognac
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?