GESCHMORTE KANINCHENKEULE VOM PÜTZHOF AUS DER EIFEL

44 €

Acht · Köln

Geschmorte Kaninchenkeule mit Sellerie, Morcheln, Backpflaume und Cognac.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß31%
31%
Fett53%
53%
Kohlenhydrate16%
16%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein langsam gegartes Kaninchenschenkel in einer herzhaften Sauce. Das Gericht enthält typischerweise Aromaten und Früchte, um die Reichhaltigkeit des Fleisches auszubalancieren.

Küche: Deutsch (Eifel)
Herkunft: Deutschland, Eifelregion

Typische Zutaten

Kaninchenschenkel
Sellerie
Morcheln
Pflaumen
Cognac

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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