Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine22%
- Grăsimi77%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tip de slănină/cârnat murat care a fost fermentat și uscat la aer. Se caracterizează prin textura fermă și aroma sărată concentrată.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- porc
- grăsime
- sare
- usturoi
- piper
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?