Trockenwurst
Saucisson sec
85 DKK≈ 11,37 €
L'Éducation Nationale · Kopenhagen
Luftgetrocknete Wurst.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß22%
- Fett77%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Art gepökeltes Wurstprodukt, das fermentiert und an der Luft getrocknet wurde. Es zeichnet sich durch seine feste Textur und seinen konzentrierten, herzhaften Geschmack aus.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Schwein
- Fett
- Salz
- Knoblauch
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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