Skordalia tradițională
Traditional Skordalia
6 EUR
Μαριδάκι Ψαροφαγείον · Corfu
Un sos grecesc din usturoi și cartofi.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine4%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați32%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un dip gros și picant format din cartofi zdrobiți și usturoi. Este adesea folosit ca garnitură sau ca untură.
- Bucătărie
- Grecă
Ingrediente tipice
- cartofi
- usturoi
- ulei de măsline
- oțet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Grecia
- Origine
- Grecia
Mai mult
Scordolea este un sos de nuci cu usturoi folosit în bucătăria românească și elenă (Skordalya).
Fragment din articolul Wikipedia „Scordolea” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?