Isla flotante cu miere de Ibiza crocantă
Isla flotante con miel de ibiza crujiente
12 EUR
Mariner Ibiza · Ibiza
Valori nutriționale
- Proteine8%
- Grăsimi29%
- Carbohidrați63%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un desert ușor format din meringue plutind pe un pat de crème anglaise, presărat cu miere crocantă de Ibiza.
Ingrediente tipice
- albumuri
- zahăr
- lapte
- vanilie
- miere
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
Despre clasicul insulă plutitoare. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța
Mai mult
Laptele de pasăre este un preparat culinar din categoria deserturilor. El constă într-o cremă fină de vanilie obținută prin fierberea gălbenușului de ou cu adaos de zahăr, lapte și vanilie.
Fragment din articolul Wikipedia „Lapte de pasăre” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?