Plutajuća ostrvo sa hrskavim medom s Ibize
Isla flotante con miel de ibiza crujiente
€ 12
Mariner Ibiza · Ibiza
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini8%
- Masti29%
- Ugljikohidrati63%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Lagani desert koji se sastoji od mervljive bijele mliječne pjene (meringa) koja pluta na kremi (crème anglaise), ukrašena hrskavim medom s Ibize.
Tipični sastojci
- bijela jaja
- šećer
- mlijeko
- vanilija
- med
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska
O klasičnom jelu floating island. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?