Bistro Carmagnole

Feluri principale Speisen

• tartar de somon20,50 EUR
  tartare au SAUMON
• salată de ierburi tinere, pepene roz și yuzu16,50 EUR
  salade de jeunes herbes, pastèque yuzu
• tafelspitz19,50 EUR
  Vită fiartă cu sos de leuștean, sfeclă roșie, salată de campioană și vinaigretă de nuci

  Gekochter Kalbstafelspitz mit Liebstöckelgel, Roter Bete, Feldsalat und Walnussvinaigrette.

• supă de ceapă17,50 EUR
  soupe à l‘oignon
• tartar vegan16,50 EUR
  TArTARe VéGAN
• BOUILLABAISSE16,50 EUR
  Supă de pește cu scoici, creveți, file de pește și legume

  Fischsuppe mit Muscheln, Garnelen, Fischfilet und Gemüse, serviert mit Baguette und Sauce Rouille.

• ruladă cu ciuperci27,50 EUR
  roulade aux champignons
• entrecôte42 EUR
• MOULES FRITES28,50 EUR
  Smochii cu cartofi prăjiți
• filet de miel la grătar34 EUR
  filet d'agneau grillé
• steak tartar29,50 EUR
  STEAK TArTARe
• crème brûlée10,50 EUR

  Crème brûlée cu sorbet de mango și fructul pasiunii

• sorbet cu șampanie12,50 EUR
  sorbet au champagne

  Sorbet stropit cu șampanie

• ganache de ciocolată12,50 EUR
  ganache chocolat

  Ganache de ciocolată cu sorbet de vișine și ulei de pătrunjel

• plat de brânzeturi14 EUR
  assiette de fromages

  Trei tipuri de brânzeturi de lapte crud cu muștar de fructe