Bistro Carmagnole

Jela Speisen

• tartar od lososa€ 20.50
  tartare au SAUMON
• salata od mladog bilja, lubenica i yuzu€ 16.50
  salade de jeunes herbes, pastèque yuzu
• tafelspitz€ 19.50
  Kuvani teleći Tafelspitz

  Kuvani teleći Tafelspitz sa žutom maslačkom, cimetom, rotkvicom, makrolisom i vinaigrette dresingom od oraha.

• crni luk supa€ 17.50
  soupe à l‘oignon
• veganski tartar€ 16.50
  TArTARe VéGAN
• BOUILLABAISSE€ 16.50
  Riblja čorba sa školjkama i rakovima

  Riblja supa sa školjkama, rakovima, filetom ribe i povrćem, poslužuje se uz baget i rouille sos.

• rolat sa gljivama€ 27.50
  roulade aux champignons
• entrekot€ 42
  entrecôte
• mussels frites€ 28.50
  MOULES FRITES
• grilani jagnjeći filet€ 34
  filet d'agneau grillé
• steak tartar€ 29.50
  STEAK TArTARe
• crème brûlée€ 10.50

  Crème brûlée sa sorbetom od manga i jagode strasti.

• sorbet od šampanjca€ 12.50
  sorbet au champagne

  Sorbet preliven šampanjcem.

• čokoladni ganache€ 12.50
  ganache chocolat

  Čokoladni ganache sa sorbetom od višnje i uljem od peršuna.

• ploča sireva€ 14
  assiette de fromages

  Tri vrste sirova od sirovog mlijeka sa voćnim senfom.