Bistro Carmagnole

Dania Speisen

• tatar z łososia20,50 €
  tartare au SAUMON
• sałatka z młodymi ziołami, arbuzem i yuzu16,50 €
  salade de jeunes herbes, pastèque yuzu
• tafelspitz19,50 €
  Gotowana pręga wołowa z żółtkiem lubczyku, burakiem, roszponką i winegretemなorzechowym

  Gekochter Kalbstafelspitz mit Liebstöckelgel, Roter Bete, Feldsalat und Walnussvinaigrette.

• zupa cebulowa17,50 €
  soupe à l‘oignon
• tatar wegański16,50 €
  TArTARe VéGAN
• BOUILLABAISSE16,50 €
  Zupa rybna z małżami, krewetkami, filetami rybnymi i warzywami

  Fischsuppe mit Muscheln, Garnelen, Fischfilet und Gemüse, serviert mit Baguette und Sauce Rouille.

• rolada z grzybami27,50 €
  roulade aux champignons
• antrykot42 €
  entrecôte
• MOULES FRITES28,50 €
  Małże z frytkami
• grillowany filet z jagnięciny34 €
  filet d'agneau grillé
• stek tatar29,50 €
  STEAK TArTARe
• crème brûlée10,50 €
  Krem karmelizowany z sorbetem z mango i marakui

  Crème brûlée mit Mango-Passionsfruchtsorbet.

• sorbet szampański12,50 €
  sorbet au champagne

  Sorbet mit Champagner aufgegossen.

• ganache czekoladowa12,50 €
  ganache chocolat

  Schokoladenganache mit Kirschsorbet und Petersilienöl.

• deska serów14 €
  assiette de fromages

  Drei Sorten Rohmilchkäse mit Fruchtsenf.