Tartar de camarón și emulsie de urchin
Tartar de quisquillas y emulsión de erizo
26 EUR
Le Bistró by El Conjuro · Granada
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine33%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O aperitiv delicat din fructe de mare, format din tartar de creveți tocat fin, acoperit cu o emulsie de urchin marin.
Ingrediente tipice
- creveți
- urchin marin
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?