Tartar von Garnelen und Seeigel-Emulsion
Tartar de quisquillas y emulsión de erizo
26 €
Le Bistró by El Conjuro · Granada
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß33%
- Fett59%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein feiner Meeresfrüchte-Appetizer aus fein gehacktem Garnelen-Tartar, gekrönt mit einer Seeigel-Emulsion.
Typische Zutaten
- Garnelen
- Seeigel
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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