Tartar di gamberetti ed emulsione di riccio di mare
Tartar de quisquillas y emulsión de erizo
26 €
Le Bistró by El Conjuro · Granada
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine33%
- Grassi59%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un delicato antipasto di mare composto da tartare di gamberi finemente tritata guarnita con un'emulsione di ricci di mare.
Ingredienti tipici
- gamberi
- ricci di mare
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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