Vol-au-vent făcut în casă (100% pui) cu vidée
Huisgemaakte vol-au-vent (100% kip) met vidée
25 EUR
Uilenspiegel · Gent
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine18%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un capac clasic din foietaj umplut cu un ragout cremos de pui, servit adesea cu orez sau tăiței.
- Bucătărie
- Belgiană (influență franceză)
Ingrediente tipice
- foietaj
- pui
- ciuperci
- smântână
- sos vidéée
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
Despre clasicul vol-au-vent. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța
- Creator
- Marie-Antoine Carême
Ți-a plăcut preparatul?