Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine8%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați40%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare de vinete în stil sicilian, servit sub formă de cremă alături de polenta crocantă.
- Bucătărie
- Italiană (Siciliană)
Ingrediente tipice
- vinete
- polenta
- ulei
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?