Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini8%
- Masti52%
- Ugljikohidrati40%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sicilijansko jelo od patlidžana koje se služi kao krem uz hrskavu polentu.
- Kuhinja
- Italijanska (Sicilijanska)
Tipični sastojci
- patlidžan
- polenta
- ulje
- bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?