Ceviche clasic peruan
CEVICHE CLASICO PERUANO
24 EUR
Retrocucina · Genova
Ceviche tradițional peruan.
Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine62%
- Grăsimi20%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pește crud proaspăt marinat în sucuri de citrice, de obicei condimentat cu chili, ceapă și coriandru.
- Bucătărie
- Peruvian
Ingrediente tipice
- pește crud
- suc de lime
- aji limo
- ceapă roșie
- coriandru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Peru
Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity · 2023cultural heritage of Peru · 2004
- Origine
- Peru
Ți-a plăcut preparatul?