Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine62%
- Grassi20%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce crudo fresco marinato in succhi di agrumi, tipicamente condito con peperoncino, cipolla e coriandolo.
- Cucina
- Peruviana
Ingredienti tipici
- pesce crudo
- succo di lime
- aji limo
- cipolla rossa
- cilantro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Perù
Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità · 2023cultural heritage of Peru · 2004
- Origine
- Perù
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