Taglierini cu veneri și botargă de Carloforte
Taglierini con Vongole Veraci e Bottarga di Carloforte
23 EUR
Ostetrattoria · Genova
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine19%
- Grăsimi25%
- Carbohidrați56%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste subțiri sub formă de panglici amestecate cu scoici proaspete și ovar de pește maturată rasă.
- Bucătărie
- Italiană (Sardiniana)
Ingrediente tipice
- taglierini
- scoici
- bottarga
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul tagliolini. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?