Somon Upstream din partea de mijloc a fileului (aprox. 300 g sous-vide)
Salmone Upstream cuore di filetto (sottovuoto gr. 300 circa)
50 EUR
Ippogrifo · Genova
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine40%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un file de somon premium gătit folosind metoda sous-vide pentru a menține umiditatea și textura.
Ingrediente tipice
- somon
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?