
Łosoś Upstream środek fileta (sous-vide ok. 300 g)
Salmone Upstream cuore di filetto (sottovuoto gr. 300 circa)
50 €
Ippogrifo · Genua
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko40%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany0%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wykwintny filet z łososia przygotowany metodą sous-vide, aby zachować soczystość i teksturę.
Typowe składniki
- łosoś
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?