KACHK-O-BÂDEMJAN
Vinete cu turmeric, usturoi, mentă și lapte acrit
14 CHF≈ 15,16 EUR
Restaurant Pasargades · Geneva
Aubergine, curcuma, ail et menthe avec du lait caillé.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine10%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un sos tradițional constând în vinete prăjite și zdrobite cu usturoi și zer sau iaurt.
- Bucătărie
- Persană
- Origine
- Iran
Ingrediente tipice
- vinete
- usturoi
- zer
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?