Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine30%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Rață mallard întregă la cuptor, infuzată cu aroma frunzelor de smoală în timpul procesului de gătire.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- mallard
- frunză de smoală
- unt
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?