Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine31%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne tocată crudă de vită condimentată cu capere, ceapă, ierburi și adesea servită cu un gălbenuș de ou crud.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- filet de vită
- capere
- ceapă
- gălbenuș de ou
- muștar
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tartar de fileu de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Casa Velha