营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质31%
- 脂肪65%
- 碳水化合物4%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用刺山柑、洋葱、香草调味的生牛肉碎，通常搭配生蛋黄食用。
- 菜系
- 法国菜
常见食材
- 牛里脊
- 刺山柑
- 洋葱
- 蛋黄
- 芥末
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
用刺山柑、洋葱、香草调味的生牛肉碎，通常搭配生蛋黄食用。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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