Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine24%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional constând în ciolan (picior de vacă sau de capră) gătit lent într-un sos condimentat. Este foarte apreciat pentru textura sa gelatinoasă și proprietățile nutriționale.
- Bucătărie
- Asia de Sud
Ingrediente tipice
- picior de capră
- condimente
- ceapă
- ghimbir
- usturoi
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?