Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi69%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale che consiste in zampe (di mucca o di capra) cotte lentamente in una salsa speziata. È molto apprezzato per la sua consistenza gelatinosa e le sue proprietà nutritive.
- Cucina
- Sudasiatica
Ingredienti tipici
- zampe di capra
- spezie
- cipolle
- zenzero
- aglio
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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