Iberian acorn-fed loin: ce este și unde se mănâncă
Caña de Lomo Ibérico de Bellota
Mușchi de porc iberic afumat, provenit în special de la porci hrăniți cu acorn. Carnea este condimentată și maturată pentru a obține o textură fragedă.
6 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- mușchi de porc iberico
- sare
- condimente
Unde se mănâncă
Sevilla
- Hosteria del Laurel Caña de Lomo Ibérico de Bellota21 EUR
- Santaclarita Restaurant & Garden Lomito ibérico de bellota16 EUR
San Sebastián
- Pollitena Lomo ibérico de bellota20 EUR
- Alaia Jatetxea Caña Lomo Ibérico Bellota24 EUR
Gent
- Con TiGo Lomo ibérico de bellota9 EUR
Madrid
- Restaurante El Capataz Lomo Ibérico de bellota13,90 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.