Obraz de vită gătit lent: ce este și unde se mănâncă
Guancia di manzo brasata
Obraz de vită gătit lent în lichid până devine fraged, servit alături de piure cremos de cartofi și morcovi glasați.
9 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Franceză (Modernă)
Ingrediente tipice
- obraz de vită
- cartofi
- morcovi
- șalotă
- supă de vită
Unde se mănâncă
Lyon
- Brasserie La Patrie Joue de bœuf braisée22,80 EUR
Bologna
- Affumico Guancia di manzo brasata13 EUR
Göteborg
- Bistro Södra 32 Bräserad Oxkind / Braisedbeefcheek309 SEK
Florența
- I Templari GUANCIA DI MANZO BRASATA22 EUR
Genova
- Quelli dell'Acciughetta Guancia di manzo brasata | purè di patate | carote vichy | scalogno fondente26 EUR
Rodos
- Louis Restaurant Μοσχαρίσια Μάγουλα19,60 EUR
Bari
- Radicale Restaurant GUANCIA DI MANZO BRASATA22 EUR
Verona
- Osteria Ponte Pietra Guancia di manzo brasata32 EUR
Viena
- Gastwirtschaft Stopfer Geschmorte Rindswangerl20,90 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.