Geschmorte Rinderbacke: was es ist und wo man es isst
Guancia di manzo brasata
Rinderbacke, langsam in Flüssigkeit gegart, bis sie zart ist, serviert mit cremigem Kartoffelstampf und glasierten Karotten.
9 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Französisch (Modern)
Typische Zutaten
- Rinderbacke
- Kartoffeln
- Karotten
- Schalotten
- Rinderfond
Wo es das gibt
Lyon
- Brasserie La Patrie Joue de bœuf braisée22,80 €
Bologna
- Affumico Guancia di manzo brasata13 €
Göteborg
- Bistro Södra 32 Bräserad Oxkind / Braisedbeefcheek309 SEK
Florenz
- I Templari GUANCIA DI MANZO BRASATA22 €
Genua
- Quelli dell'Acciughetta Guancia di manzo brasata | purè di patate | carote vichy | scalogno fondente26 €
Rhodos
- Louis Restaurant Μοσχαρίσια Μάγουλα19,60 €
Bari
- Radicale Restaurant GUANCIA DI MANZO BRASATA22 €
Verona
- Osteria Ponte Pietra Guancia di manzo brasata32 €
Wien
- Gastwirtschaft Stopfer Geschmorte Rindswangerl20,90 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.