Duszony policzek wołowy: co to jest i gdzie zjeść
Guancia di manzo brasata
Policzki wołowe wolno gotowane w płynie do miękkości, podawane z kremowymi tłuczonymi ziemniakami i glazurowaną marchewką.
9 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Francuska (nowoczesna)
Typowe składniki
- policzki wołowe
- ziemniaki
- marchew
- szalotka
- bulion wołowy
Gdzie zjeść
Lyon
- Brasserie La Patrie Joue de bœuf braisée22,80 €
Bolonia
- Affumico Guancia di manzo brasata13 €
Göteborg
- Bistro Södra 32 Bräserad Oxkind / Braisedbeefcheek309 SEK
Florencja
- I Templari GUANCIA DI MANZO BRASATA22 €
Genua
- Quelli dell'Acciughetta Guancia di manzo brasata | purè di patate | carote vichy | scalogno fondente26 €
Rodos
- Louis Restaurant Μοσχαρίσια Μάγουλα19,60 €
Bari
- Radicale Restaurant GUANCIA DI MANZO BRASATA22 €
Werona
- Osteria Ponte Pietra Guancia di manzo brasata32 €
Wiedeń
- Gastwirtschaft Stopfer Geschmorte Rindswangerl20,90 €
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.