Hake sălbatic proaspăt, beurre blanc, salată de fenel și portocală, rosti
**Fresh Wild Hake, Beurre Blanc, Fennel & Orange Salad, Rosti
Jacques Restaurant · Cork
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine21%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un file de pește alb prăjit în tigaie, servit cu un sos clasic pe bază de unt, însoțit de o salată de fenel cu citrice și clătite de cartofi răzuți și crocante.
- Bucătărie
- Europeană (influență franceză)
Ingrediente tipice
- coltă sălbatică
- unt
- fenel
- portocală
- cartof
- șalotă
- vin alb
- white wine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?