Elbow Lane Brew and Smoke House
Cork · Britanică și irlandeză · €€€ · 19 preparate · 5,20 EUR – 38 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni17:30–21:30
- marți17:30–21:30
- miercuri17:30–21:30
- joi17:30–21:30
- vineri17:30–21:30
- sâmbătă17:30–21:30
- duminică17:30–21:30
Ce să comanzi aici
Cârnat de capră afumat tip jerk, polenta de cocos, mostarda de ananas16,50 EUR
Coaste de porc baby afumate lent, sos special de casă26,50 EUR
Mușchi de oaie, navetă, curmale afumate, baba ghanoush, sos jus30 EUR
Rib-eye la grătar cu unt afumat cascade38 EUR
Salată de sfeclă afumată și căpșuni, mousse de brânză de capră, kale, nuci caramelizate12 EUR
Niciun preparat potrivit.
Gustări SNACKS
-
Măsline condimentate cu curry
5,60 EURCurry spiced olives -
Migdale mole seco
5,20 EURMole seco almonds
Platouri mici SMALL PLATES
-
Deep fried pork belly, fish sauce caramel, chili & peanut crunch
-
Smoked beetroot & strawberry salad, goat’s cheese mousse, kale, candied walnut
-
Buffalo burrata, spring onion, hazelnut & artichoke relish, sourdough
-
Monkfish ceviche, charred avocado crema, cucumber, sesame puffed rice, guajillo, pickled onion
-
Smoked goat jerk sausage, coconut polenta, pineapple mostarda
Feluri principale MAINS
-
Grilled ribeye with smoked cascade butter
-
Slow smoked baby back ribs, house sauce
-
Wild halibut, dashi butter sauce, charred fennel, furikake, ponzu gel, burnt garlic & sesame
-
Lamb rump, turnip, smoked dates, baba ghanoush, jus
-
Roasted yellow courgette, barley, maitake mushroom, pickled fig, hot honey, macadamia
Garnituri SIDES
-
Smoked baby potatoes, crème fraîche, wort, scallion
-
Crispy smoked king oyster mushrooms, chorizo, aioli
-
Charred broccoli, salsa verde, bottarga
-
Paste elbow chips
6 EURElbow chipsPaste prăjite în formă de cot, servite cu alegerea între sos de afumător sau aioli.
Deserturi DESSERTS
-
Malt chocolate mousse, toffee amaranth, fig leaf marshmallow
-
Mascarpone sorbet, red currant, poached rhubarb
-
Burnt honey & bourbon ice-cream, pecan, sesame & Korean chilli brittle
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.