Supă de pește cu somn gri
Halászlé szürkeharcsával
4.290 HUF≈ 11,73 EUR
Pörc & Prézli Étterem · Budapesta
- Crustacee
- Pește
- Soia
- Țelină
Valori nutriționale
- Proteine33%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă de pește bogată și picantă, făcută de obicei din pește de râu și condimentată din abundență cu boia.
- Bucătărie
- Hungarian
Ingrediente tipice
- somn gri
- boia
- ceapă
- ardei gras
- roșii
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Ungaria
Despre clasicul Halászlé. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Ungaria
Mai mult
Halászlé (literalmente supa pescarului) este un fel de supă de pește, picantă, pe bază de boia. Un element popular al bucătăriei maghiare, este un fel de mâncare preparat cu cantități generoase de boia iute și crap sau cu un asortiment de pești de râu (în general somni, bibani și știuci).
Fragment din articolul Wikipedia „Halászlé” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?