Fischsuppe mit Grauwelsche
Halászlé szürkeharcsával
4.290 HUF≈ 11,73 €
Pörc & Prézli Étterem · Budapest
- Krebstiere
- Fisch
- Soja
- Sellerie
Nährwerte
- Eiweiß33%
- Fett53%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige, würzige Fischsuppe, die typischerweise aus Flussfischen besteht und kräftig mit Paprika gewürzt ist.
- Küche
- Ungarisch
Typische Zutaten
- Grauwels
- Paprika
- Zwiebeln
- Paprikaschoten
- Tomaten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Ungarn
Über den Klassiker Halászlé. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Ungarn
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Die Halászlé ist eine Fischsuppe und eine Spezialität der ungarischen Küche. Der Name leitet sich aus den ungarischen Wörtern hal = „Fisch“ bzw. halász = „Fischer“ und lé = „Saft“/„Brühe“ ab.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Halászlé“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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