Trunchi de ricciola, vinete la grătar, roșii galbene confit și pudră de caperi
Trancio di ricciola, melanzana alla brace, pomodorino giallo confit e polvere di capperi
25 EUR
Il Boccone del Prete · Bologna
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine34%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de pește amberjack tras la tigaie sau la grătar, însoțit de vinete la grătar, roșii galbene gătite lent și condimentare cu capere.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- amberjack
- vinete
- roșii galbene
- capere
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?