Ricciola-Filet, gegrillte Aubergine, gelbe Tomaten-Confit und Kapernpulver
Trancio di ricciola, melanzana alla brace, pomodorino giallo confit e polvere di capperi
25 €
Il Boccone del Prete · Bologna
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß34%
- Fett52%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein in der Pfanne angebratenes oder gegrilltes Amberjack-Filet, begleitet von gegrillter Aubergine, langsam gegarten gelben Tomaten und Kapern-Gewürzen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Amberjack
- Aubergine
- gelbe Tomaten
- Kapern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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