Șnițel tip Viene (fără gluten)

Schnitzel Wiener Art (glutenfrei)

24,90 EUR

Gasthaus Kater Alex · Berlin

Valori nutriționale

≈ 500 kcalper porție de aproximativ 250 g

Proteine25%
25%
Grăsimi53%
53%
Carbohidrați21%
21%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

O versiune fără gluten a unei felii paneate, folosind învelișuri alternative în loc de făină de grâu și pesmet.

Bucătărie: Germană

Ingrediente tipice

carne
făină fără gluten
ou
pesmet fără gluten

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Austria

șnițel vienez — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Austria

Mai mult

Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.

Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Șnițel tip Viene (fără gluten): unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Gasthaus Kater Alex