Schnitzel Wiener Art (glutenfrei)

24,90 €

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß25%
25%
Fett53%
53%
Kohlenhydrate21%
21%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine glutenfreie Version eines panierten Koteletts, die anstelle von Weizenmehl und Paniermehl alternative Panaden verwendet.

Küche: Deutsch

Typische Zutaten

Fleisch
glutenfreies Mehl
Ei
glutenfreies Paniermehl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Österreich

Wiener Schnitzel — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Österreich

Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Wiener Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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