Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine51%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod preparat folosind o metodă precisă sous-vide la temperatură scăzută pentru a asigura o textură delicată, ca de unt.
Ingrediente tipice
- cod
- ulei de măsline
- ierburi
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?