Benzina
Barcelona · Italiană · €€€ · 24 de preparate · 7 EUR – 24 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luniÎnchis
- marțiÎnchis
- miercuri19:00–24:00
- joi19:00–24:00
- vineri13:00–17:30, 19:00–00:30
- sâmbătă13:00–17:30, 19:00–00:30
- duminică13:00–17:30, 19:00–24:00
Niciun preparat potrivit.
ANTIPASTI
-
berenjena confitada alla parmigiana, helado de parmesano
-
vitello tonnato, crema de atún, alcaparrones, chalota encurtida
-
calamari fritti, mayonesa cocktail, lima
-
croquetas de bacalao, mayonesa de azafrán
-
mozzarella di bufala, col china rostizada, purea & semillas de calabaza
-
huevo frito, guiso de lentejas, guanciale, crutones, aceite de oregano
-
pulpo a la plancha, ragú de topinambur, salicornia, zanahoria
-
crudo de lubina, ensalada de kale, uva, huevas de mújol, lime
-
steak tartar, emulsión de trufa, burrata ahumada, shimeji encurtidos, pan carasau
PASTA, GNOCCHI & RISOTTO
-
spaghetti quadrati alla carbonara, guanciale, parmigiano reggiano 24 meses, pecorino, huevo
-
linguine aglio, olio, peperoncino, bogavante, aguacate, aceite de cardamomo
-
risotto de hinojo, trucha ahumada, caramelo de naranja, aceite de eneldo
-
gnocchi de queso de cabra, duo de remolacha, broccoli, nueces
-
girella de pasta rellena alla boloñesa, salsa bechamel, tomatitos cherry
-
ravioli de setas, frisée rostizada, castañas, granada
CARNE & PESCE
-
carrillera de ternera, variación de chirivía, alcaparras fritas, café
-
pluma de cerdo ibérico, boniato, endivia rostizada, salsa de carne & regaliz
-
filet de lubină la grătar, terrină de rădăcină de țelină și salvie, usturoi negru, supă de pește
23 EURfilete de lubina a la plancha, terrina de apio raíz & salvia, ajo negro, fumet de pescado -
calamar relleno de patatas & friarelli, salsa diavola, coliflor encurtida, olivas
ALIMENTA - TORTĂ DOLCI - TORTA
-
pastel de zanahoria, queso crema, caramelo salado, helado de cacahuete
ALIMENTA - MOUSSE DOLCI - MOUSSE
-
mousse de pistacho & maracuyá, frambuesas, salsa de frangelico
ALIMENTA - MĂR ȘI PARĂ DOLCI - MELA & PERA
-
pera al vino, manzana al calvados, helado de azahar, galleta de canela
ALIMENTA - CACAO DOLCI - CACAO
-
brownie, ganache de gianduia, helado de ch0colate blanco
ALIMENTA - SFERAMISU DOLCI - SFERAMISU
-
esfera de chocolate, mascarpone, savoiardi al café, helado de vainilla
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.