Cacio e pepe
RIGATONI CACIO E PEPE
17 EUR
Gloria Gati · Atena
Rigatoni cu Pecorino Sardo, parmezan și piper negru proaspăt.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine16%
- Grăsimi38%
- Carbohidrați46%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat clasic de paste făcut prin amestecarea rigatoni cu brânză ras fin și piper negru prăjit pentru a crea o emulsie cremoasă.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
- Origine
- Roma, Italia
Ingrediente tipice
- rigatoni
- pecorino sardo
- parmezan
- piper negru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?