Cacio e pepe Rigatoni

RIGATONI CACIO E PEPE

17 €

Gloria Gati · Athen

Rigatoni mit Pecorino Sardo, Parmesan und frischem schwarzem Pfeffer.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß16%
16%
Fett38%
38%
Kohlenhydrate46%
46%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassisches Pastagericht, bei dem Rigatoni mit fein geriebenem Käse und geröstetem schwarzem Pfeffer geschwenkt werden, um eine cremige Emulsion zu erzeugen.

Küche: Italienisch (Römisch)
Herkunft: Rom, Italien

Typische Zutaten

Rigatoni
Pecorino Sardo
Parmesan
schwarzer Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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