Tagliata de Black Angus cu piure de păstârnac și sos bourbon

Black Angus tagliata with parsnip purée and bourbon sauce

38 EUR

Balthazar · Atena

Valori nutriționale

≈ 700 kcalper porție de aproximativ 400 g

Proteine25%
25%
Grăsimi63%
63%
Carbohidrați11%
11%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Fâșii de vită Black Angus servite cu piure de păstârnac și un sos infuzat cu bourbon.

Ingrediente tipice

vită black angus
păstârnac
bourbon
unt
smântână

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Balthazar