Tagliata di Black Angus con purè di pastinaca e salsa bourbon
Black Angus tagliata with parsnip purée and bourbon sauce
38 €
Balthazar · Atene
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi63%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di manzo Black Angus servite con purè di pastinaca e una salsa al bourbon.
Ingredienti tipici
- manzo black angus
- pastinaca
- bourbon
- burro
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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