Black Angus Tagliata mit Pastinakenpüree und Bourbon-Sauce
Black Angus tagliata with parsnip purée and bourbon sauce
38 €
Balthazar · Athen
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett63%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Scheiben von Black Angus Rindfleisch, serviert mit Pastinakenpüree und einer mit Bourbon verfeinerten Sauce.
Typische Zutaten
- Black Angus Rindfleisch
- Pastinake
- Bourbon
- Butter
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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