Filet de căprioară ca carpaccio
Dådyrfilet som carpaccio · Dådyrfilet som carpaccio
L'estragon · Aarhus
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine45%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Mușchi de căprioară crud, feliat subțire, condimentat cu ulei, lămâie și adesea presărat cu capere sau brânză.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Italy
Ingrediente tipice
- căprioară
- ulei de măsline
- lămâie
- parmezan
- capere
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?