Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine45%
- Grassi51%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di cervo crudo tagliato finemente, condito con olio, limone e spesso guarnito con capperi o formaggio.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- cervo
- olio d'oliva
- limone
- parmigiano
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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