BABKA ZIEMNIACZANA Z SOSEM GRZYBOWYM
45 zł≈ 10,20 €
Kuchnia PoWolność · Poznań
Babka ziemniaczana z sosem grzybowym na białym winie, surówką z kiszonej kapusty i konfiturą z cebuli.
Wartości odżywcze
- Białko8%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany38%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Słone ciasto wykonane ze startych ziemniaków, przypominające dużą latke lub placka ziemniaczanego, podawane z sosem grzybowym.
- Kuchnia
- Polish
Typowe składniki
- ziemniak
- grzyb
- białe wino
- kapusta kiszona
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Polska / Białoruś
O klasycznym daniu babka ziemniaczana. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Polska / Białoruś
Więcej
Babka ziemniaczana (babka kartoflana) – babka z utartych surowych ziemniaków wymieszanych ze skwarkami ze świeżo stopionego boczku lub słoniny, pikantnie przyprawionych i zapieczonych w piecu lub piekarniku na złocisto-brązowy kolor. Jest tradycyjną potrawą kuchni białoruskiej.
Fragment artykułu „Babka ziemniaczana” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?