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Kartoffelbabka mit Pilzsauce

Kartoffelbabka mit Pilzsauce

BABKA ZIEMNIACZANA Z SOSEM GRZYBOWYM

45 PLN≈ 10,20 €

Kuchnia PoWolność · Posen

Kartoffelbabka mit einer Pilzsauce auf Weißwein, Sauerkrautsalat und Zwiebelkonfitüre.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
  • Eiweiß8%
    8%
  • Fett53%
    53%
  • Kohlenhydrate38%
    38%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein herzhafter Kuchen aus geriebenen Kartoffeln, ähnlich einem großen Latke oder Kartoffelpuffer, serviert mit einer Sauce auf Pilzbasis.

Küche
Polnisch

Typische Zutaten

  • Kartoffel
  • Pilz
  • Weißwein
  • Sauerkraut
  • Zwiebel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Polen / Belarus

Über den Klassiker potato babka. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

potato babka
© Eugene Zelenko · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Polen / Belarus

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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